Croix du SUD

L'aviation est un symbole de Toulouse.
En créant cette spécialité, j'ai voulu rendre hommage à tout un pan de l'histoire de notre ville. 
C'est ainsi qu'est né ce chocolat au praliné fabriqué à partir de noisettes du piémont, sélectionnées dans le respect de l'excellence.

LA CROIX DU SUD est une petite constellation de l’hémisphère sud, la plus petite de toutes les constellations, qui contient notamment un amas d'étoile appelé « la boite à bijoux » ou l »’écrin à bijoux », très lumineuse, elle indique aux marins et aux voyageurs la direction du sud.

LA CROIX DU SUD C'est aussi le nom de l'avion du légendaire pilote Jean Mermoz, un des pionniers de l’aéropostale et des lignes aériennes Toulouse-Barcelone-Saint Louis du Sénégal.
Un nom chargé de symbole et d'histoire pour un chocolat qui vous fera voyager ...